使用液態(tài)二氧化碳儲存食品注意事項
液態(tài)二氧化碳主要是一種冷媒,很多用戶使用它來進行食品儲存,那么我們在使用它儲存食品應(yīng)該注意那些問題呢?
一、工作人員需要經(jīng)過培訓(xùn),按照規(guī)定進行執(zhí)行。
二、在進行運輸?shù)臅r候,我們需要小心,避免免氣瓶及配件損壞出現(xiàn)泄漏。
三、工作人員需要佩戴呼吸面具。
四、外包裝需要標(biāo)注好采用的期限,凡期滿的氣瓶務(wù)必送到相關(guān)部門開展安全性檢測。
五、我們在進行放置的時候,不可以把可燃氣體與燃燒汽體放在一起,避免發(fā)生火災(zāi)。
六、盛裝食品級二氧化碳的氣罐瓶隨時保持直立狀況,并且不要有重物疊壓。
七、固定保存場所,可以是有遮陽的開放空間,通風(fēng)要良好,并且要用剛架和繩索將其固定住,灌氣鋼瓶以及殘氣瓶都要清除標(biāo)示,區(qū)隔存放,以免誤區(qū)誤用影響到氣體的品質(zhì)。
八、對于大規(guī)模的保存場所,除了保證遮陽良好、通風(fēng)良好之外,也要注意一些食品級二氧化碳特定安全事項,如果有靜電以及電氣安全問題,也要使用防爆型照明、防爆型氣體檢測器、防爆型蜂鳴器等。
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